AURA

Domaine Porte Rouge

Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Aura 2021

Vin rouge non filtré, Chateauneuf-du-Pape

Vin & Procédés
Cépages

90 % Grenache
10 % Châteauneuf-du-Pape, raisins rouge

Vinifications
Élevage

Récolte manuelle en caisse
Égrappé
Levures indigènes
Faible SO2
Élevé 24 mois en vieux fûts de Bourgogne

Terroir

Sol sableux

Note de dégustation et conservation 
couleur

Couleur rubis translucide

bouche

Mi-corsé en bouche, belle fraîcheur, finale nette, longue et structurée.

nez

Un bouquet complexe de fruits légers de kirsch de fraise au nez, de poivre blanc, de garrigue et de sous-bois.

conservation
service

Vieillieissement : 10 ans
Accords : Agneau, fromages frais
Service entre 16 et 18°

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